oven plastic bowl
ओवन के लिए प्लास्टिक या ग्लास
अवसर हमबिना सोचे-समझे ओवन में
प्लास्टिक के बर्तनों का इस्तेमाल करने
लगते हैं। अमेरिका में हुए एक अध्ययन
के मुताबिक प्लास्टिक के बर्तन में जाना
गर्म करने से प्लास्टिक सेकछ केमिकल
खाने में चले जाते हैं, जिससे डायबिटीज
होने का खतरा बढ़ता है।
प्लास्टिक है,तोओवन फ्रेंडली है!
प्लास्टिक कंटेनर को लेकर अगर
आपकी भी धारणा यही है, तो आप
गलत हैं। ओवन के लिए बर्तन
खरीदते वक्त 'सेफ मार्क देखकर
हम निश्चिंत हो जाते हैं। लेकिन क्या
आपको पता है कि 'सेफ' मार्क
लिखा होना ही सिर्फ इसकी गारंटी
नहीं है? विशेषज्ञ कहते हैं कि
प्लास्टिक बॉडी वाले कंटेनर्स ओवन
के लिए सुरक्षित नहीं होते। चाहे उन
पर सेफ मार्क ही क्यों न हो?
गर्म होने पर प्लास्टिक के बर्तनों से
'बिसेफनॉल ए नाम का रसायन
निकलता है,जो भोजन में जा
मिलता है। शरीर के लिए
'बिसेफनॉल ए हानिकारक होता है।
विशेषज्ञ यह भी कहते हैं कि
प्लास्टिक कंटेनर्स एक बार प्रयोग
होने के बाद अगले प्रयोग के लिए
ठीक से साफ नहीं होते। इसलिए
ओवन के लिए ये सुरक्षित नहीं होते।
प्लास्टिक की बजाय शीशे के मोटे
(ग्लासवेयर) बर्तनों को ही ओवन में
इस्तेमाल करें। इसमें भी डेकोरेटिव
ग्लास प्लेट्स के इस्तेमाल से बचें।
इसकी बजाय पेपर प्लेट में खाना
गर्म करें।
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