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Palak (Spinach) Khane Ke 15 Fayde   हरी पत्‍तेदार सब्जियों में सबसे ज्‍यादा पोषक तत्‍व पालक में पाया जाता है ।  सेहत के लिए किस तरह से पालक फायदेमंद है जाने डाइटिशि‍यन से। 1 पालक से वजन कम होता है ,  क्‍योकि इसमें कैलोरी और वसा को कम करने वाले डाइटरी फाइबर होते है। ये फाइबर पाचनशक्ति को बढाते है। 2 पालक में क्‍लोरोफिल और सेहत दुरूस्‍त रखने वाले कैरोटेनॉएड्स जैसे बीटा-कैरोटीन होते है ,  जिनमें एंटी-इनफ्लेमेटरी और एंटी-कैसरस तत्‍व होते है। 1. 2. 3. 4. 5. 3 एंटी-ऑक्सिडेंट्स ल्‍यूटीन कैरोटेनॉएड्स मैक्‍युलर डीजनरेशन और कैटारैक्‍ट्स होने से बचाता है। ऐसे में आंखों की रोशनी वर्षो तक बरकरार रहती है। 4 आयरन लाल रक्‍त कोशिकाओं को बालों के फॉलिकल तक ऑक्‍सीजन पहुंचाने में मदद करता है ,  जिससे बाल जडो से मजबूत होते है , कम गिरते है। 5 लौह तत्‍व शरीर के लिए महत्‍वपूर्ण होता है। इससे शरीर के रक्‍त में स्थिर रक्‍ताणुओं में रोग निरोधक क्षमता तथा रक्‍त में रक्तिमा आती है। 6 त्‍वचा की खूबसूरती बरकरार रखने के लिए नियमि...

Mansahari  Faydemand Hai Ya Shakahari Jane कोई पनीर टिक्‍का खाताहै ,  तो कोई चिकन टिक्‍का यानी एक वर्ग शाकाहारी  भोजन करने वालों का है ,  तो दूसरा मांसाहारी खाने वालों का है। आखिर   क्‍या है अधिक फायदेमंद ?  विशेषज्ञों का कहना है कि दोनो का है अपना   महत्‍व। दुनिया में खाने के शौकीनों की कोई कमी नही है । कोई साग-सब्‍जी(वेजीटेरियन) से स्‍वादिष्‍ट व्‍यंजन बनाकर खानेका शौक रखता है ,  तो किसी का बिना मांस-मछली (नॉन-वेजीटेरियन) खाए खाना नही पचता। ऐसा नही कि मांसाहार या शाकाहार होने में कुछ गलत है। दोनों के अपने अलग-अलग फायदे होते है। हां ,  शाकाहार और मांसाहार में बेहतर क्‍या है ,  यह जानना जरूरी है। दिल्‍ली स्थित पचौली स्‍पा की न्‍यूट्रीशनिस्‍ट कहते है , ‘ शाकाहार  और मांसाहार का संतुलित रूप से सेवन करना   एक बेहतरीन और पौष्टिक आहार माना गया है। न तो सिर्फ शाकाहार और न ही मांसाहार सेहत के लिए उतना लाभदायक होता है ,  जितना इन दोनो का मिश्रण । शाकाहार से फाइबर मिलता है ,  तो मांसाहार से प्रोटीन मिलता है।...