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ऑरेंज यानी संतरे का शरबत कैसे बनाएं या ऑरेंज शरबत कैसे बनाते हैं तरीका संतरे का शरबत संतरे में विटामिन सी एवं खनिज पाए जाते हैं जैसे-जिक, आयरन। संतरे के सेवन से इम्यून सिस्टम अच्छा रहता है। संतरे का रस व शरबत पेट के लिए गुणकारी होता है। गैस की समस्या हो तो संतरे के जूस में काली मिर्च मिलाकर उसका सेवन करें। संतरा त्वचा और बालों के लिए लाभकारी फल है। संतरे का जूस व शरबत पीने का चलने पूरे भारत में है। देश के कई राज्यों में इसकी अच्छी पैदावार होती है। ऐसे बनाएं संतरे का शरबत दो तरह से बन सकता है। पल्प को मिक्सी में चला लें और जो पल्प नहीं चाहते वे संतरे का रस इस्तेमाल करें। अब एक पतीले में एक तार की चाशनी तैयार करें। जब चाशनी ठंडी हो जाए तो उसमें पल्प अथवा संतरे का रस डाल दें। अच्छी तरह मिलाएं और पानी मिलाकर बनाएं। संतरे का शरबत तैयार है। जो तीखा चटपटा फ्लेवर चाहते हैं, वे सर्विंग के समय थोड़ा सा नींबू का रस, काला नमक व ब्लैक पेपर पाउडर भी मिला सकते हैं।

आम पन्ना बनाने की विधि या आम पन्ना कैसे बनाते हैं, आम पन्ना घर पर बनाने का तरीका आम पना आम पना के विषय में शेफ कहते हैं कि आम पना ऐसा शरबत है, जो स्वाद में लाजवाब और कॉस्ट में बहुत कम पड़ता, जो परंपरागत आम पन्ना है वह भूनकर बनता है उबालकर नहीं। परंपरागत आम पना की विधिः कच्चे आम को तंदूर में भुनने के लिए रख दें। कुछ देर में वे से भुन कर पक जाएंगी और मुलायम हो जाएंगी। जब थोड़ी ठंडी हो जाएं, तो आम का छिलका उतार लें। पल्प निकाल कर उसमें जरूरत के मुताबिक चीनी मिलाकर हल्का- सा पकाएं, ताकि चीनी घुल जाए। अब इसे अच्छी तरह घोट लें, उसमें काली मिर्च पाउडर, भुना जीरा पाउडर और काला नमक यह तीनों चीजें डालें और मिलाएं। आपका आम पना तैयार है। बीच में एक समय ऐसा आया था, जब लोग कोल्ड ड्रिंक्स की तरफ बहुत ज्यादा चले गए थे। लेकिन, पिछले कुछ समय से वापस अपने परंपरागत शरबतों व पुराने खानपान की तरफ लौट रहे हैं। शरबत एक ऐसी रेसिपी है, जिसे अगर आप घर पर बनाएं, तो इसकी लागत बहुत कम आती है।

जलजीरा का शरबत कैसे बनाएं या जलजीरा शरबत बनाने की विधि जलजीरा शरबत पीना गर्मियों में शरीर के लिए बहुत फायदेमंद है। जलजीरा में विटामिन-सी पाया जाता है। यह त्वचा को लाभ देता है। अगर गर्मी की वजह से मतली या चक्कर आने का अंदेशा हो, तो जलजीरा पी लें आराम मिलेगा। तेज गर्मी में निकलने से पहले यदि जलजीरा शरबत का सेवन करके बाहर निकला जाए, तो यह गर्मी की मार से बचाता है। यह गैस, एसिडिटी, कब्ज आदि समस्याओं से भी राहत देता है। जलजीरा शरबत बनाने की विधि : जलजीरा शरबत बनाने के लिए पानी लें। उसमें चीनी व धनिया पुदीना की चटनी मिला लें। जब चीनी घुल जाए, तो इसे छान लें। अब इसम भुना हुआ जीरा पाउडर, काला नमक व नीबू का रस डाल दें। ज्यादा खटा चाहती है, तो थोड़ा-सा आमचूर पाउडर भी डाला जा सकता है। अब बर्फ मिलाएं और गिलास में सर्व करें। ऊपर से सजाने के लिए फीकी बूंदी डाल लें। स्वादिष्ट मजेदार जितना हो सके हमें खुद घर पर ही तैयार करना चाहिए चटपटा जलजीरा शरबत तैयार है।

नींबू का शरबत कैसे बनता हैं या निम्बू शरबत कैसे बनाये विधि नींबू का शरबत वह पेय है, जो भारत में सबसे ज्यादा बनाया जाता है। यह बहुत सस्ता और गुणकारी शरबत है। यह पाचन क्रिया को दुरुस्त रखता है।  nimbu ka sharbat ke fayde नींबू में कई तरह के मिनरल्स जैसे- आयरन, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, कैल्शियम, पोटैशियम और जिंक पाए जाते हैं। यह एसिडिटी, गठिया, पेट में जलन व गैस की समस्या से राहत देता है। नींबू का शरबत बनाने की विधि : 8-10 नींबू का रस निकाल लें। अब घर में खाली पड़ी रूहअफजा या अन्य किसी शरबत की कांच की खाली बोतल लें। उस बोतल में से ज्यादा चीनी भर दें और चीनी को पिघलने दें। चीनी अच्छी तरह पिघल जाए, तो बोतल को फ्रिज में रख दें। आपका नींबू शरबत का कंसन्ट्रेट तैयार है। सर्व करते समय गिलास में कुछ बर्फ के टुकड़े डालें। थोड़ा-सा काला नमक और दो चम्मच नींबू शरबत को पानी में मिलाएं और ठंडा-ठंडा सर्व करें।

पुदीना का शरबत कैसे बनाया जाता है या पुदीने का शरबत कैसे बनाये विधि गर्मियों में पुदीना सेहत के लिए बहुत लाभकारी होता है। यह शरीर को ठंडक प्रदान करता है। तरोताजा रखता है।  लू से बचने के लिए पुदीना रामबाण है। यह गैस की समस्या से भी निजात दिलाता है। पुदीना त्वचा के लिए  भी गुणकारी है। पुदीना अच्छा माउथफ्रेशनर है।  आइए पुदीने का शरबत बनाएं :  पुदीने का शरबत कैसे बनाए बनाने के लिए लगभग दो सौ ग्राम चीनी लें और करीब तीन सौ मि.ली. पानी में इसे मिलाकर चाशनी बना लें। लगभग सौ ग्राम पुदीना लें। अच्छी तरह धो लें। पत्तियों को अलग कर लें। मिक्सी में पुदीने की पत्तियां और नींबू का रस को डालें और पेस्ट बना लें। अब इस पेस्ट को चाशनी में मिला लें। काला नमक और जीरा पाउडर मिलाएं। सर्व करते समय गिलास में थोड़ा-सा शरबत और आवश्कतानुसार पानी डालकर सर्व करें।

बुरांस का शरबत बनाने की विधि या तरीका बुरांस एक बहुत ही सुंदर फूल है जो सबसे ज्यादा उत्तराखंड में पाया जाता है। यह इस राज्य का राज्य वृक्ष भी है। बुरांस के पेड़ हिमाचल प्रदेश में भी हैं। नेपाल का तो यह राष्ट्रीय फूल है। बुरांस के फूल का इस्तेमाल दवाओं में सबसे ज्यादा किया जाता है। अब कुछ सालों से बुरांस का शरबत भी बनने लगा है। जैसे ही बुरांस शरबत रूप में आया पूरे भारत में लोगों को इसका स्वाद बहुत अच्छा लगा। यही वजह है कि कुछ सालों तक उत्तराखंड तक सीमित यह शरबत अब भारत भर में मिल रहा है। बुरांस का शरबत स्वाद में तो लाजवाब होता है, साथ ही सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है। यह खांसी, बुखार, खून की कमी को दूर करता है साथ ही पेट की समस्याओं में भी लाभ देता है। हृदय रोगियों के लिए भी लाभकारी है। बुरांस का शरबत बनाने की विधि : बुरांस का शरबत बनाने के लिए पहले बुरांस के फूल की पत्तियों को अच्छे से धो लें। अब एक पतीले में पानी गर्म करें और इस पानी में बुरांस की पत्तियों को डाल दें। अच्छी तरह उबलने दें। करीब आधा पौना घंटे तक पत्तियों को पानी में खौलने दें। धीरे-धीरे पत्तियों का रंग हल्का होने लगेग...

सौंफ का शरबत बनाने की विधि या तरीका सौंफ एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होती है। थकान दूर करती है। ठंडक प्रदान करती है। सौंफ एक अच्छा माउथ फ्रेशनर भी है। इसलिए जब आप सौंफ का शरबत पीते हैं, तो वह ताजगी अपने मुंह के साथ-साथ पूरे शरीर में भी महसूस करते हैं। सौंफ हाजमे के लिए बहुत बढ़िया मानी जाती है। सौंफ टॉक्सिंस बाहर निकालती है, जिससे वजन नियंत्रित करने में मदद मिलती है। जो लोग वजन कम करना चाहते हैं उनके लिए सौंफ का शरबत बहुत फायदेमंद है। आइए बनाएं सौंफ का शरबत : सौंफ का शरबत आप कई तरीकों से बना सकती हैं। पहला तरीका यह है कि आप सौंफ को साफ करके रात भर भिगा दें। सुबह उसे अच्छी तरह उबालकर छान लें। अब इसमें चीनी डालकर फिर से पकाएं। ठंडा होने पर पानी व कुटी हुई बर्फ मिलाकर सर्व करें। अगर आप कम मात्रा में सौंफ का शरबत बनाना चाहती हैं, तो सौंफ को पानी में अच्छे से उबालकर छान लें। ठंडा होने दें।